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因猪肉价上浮, 达城灌喷鼻肠生意有点“冷”

更新:2019-12-05 17:42:47       来源: 达州日报网 

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作者:   编辑:李小平

春节将至,作为达城市平易近年货中必弗成少的存在,灌喷鼻肠成为很多家庭眼下的“任务重心”。

5日上午,记者访问了达城朝阳农贸市场和西圣农贸市场,发来岁夜多半灌喷鼻肠的摊点都有市平易近在列队等待。“今年每天能灌500斤喷鼻肠,如明每天只能灌200斤阁下。”多半摊点的徒弟都表示,由于猪肉价格上浮,本年的生意比客岁冷淡多了。

上午9时许,记者在朝阳农贸市场看到,大年夜约有4、5家灌喷鼻肠摊点有市平易近列队等待。“这几家店都是老字号了,只灌喷鼻肠不卖肉,广味和辣味都是4.5元一斤的加工费,滋味比外边卖的成品好。” 市平易近刘师长教员说,他早上八点半就来列队等待了。

记者看到,个中一个摊点有2位徒弟,分别担任碎肉、拌肉、灌肠和扎绳。“固然有人列队等待,但本年生意远不如客岁,如今均匀每天灌的喷鼻肠只要200斤阁下。”老板马先玉告诉记者。

在朝阳农贸市场另外一家摊点,市平易近李奶奶拿着灌好的喷鼻肠告诉记者,“本年的加工费和客岁差不多,然则由于猪肉跌价了,所以今年家里都是灌20斤喷鼻肠,本年我只灌了10斤。”

“实在其实本年生意没有前两年好,之前老板的副手都好几个,本年就一小我。”在西圣农贸市场,正在取喷鼻肠的田密斯表示,本身是第二次到店中灌喷鼻肠,预备再灌10斤送给方才娶亲的女儿。

“如今生意固然不如客岁,但也还过得去,客岁岑岭期每天灌700到800斤,本年每天最多能灌300斤。”西圣农贸市场一灌喷鼻肠店老板告诉记者,如今来灌喷鼻肠的根本是第一批主人,比及尾月时,能够还会有在外地任务的市平易近回来灌喷鼻肠。

来源:达州日报网  记者 赵曼琦

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