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啤酒为什么分瓶装、罐装?有什么区别?

更新时间:2021/2/21 16:43:48 作者: 浏览:23 次 推荐专题:郎酒五粮液茅台

天气越来越暖,不少街边烧烤摊支起来了。有了烧烤,撸串怎么能少了啤酒的加持呢!白酒不怎么喝,低酒精的啤酒冰冰凉凉来几瓶,想想就爽。

超市里的啤酒瓶装罐装形形色色,每当站在酒柜前,有没有考虑过它们有什么区别呢?今天来小小探讨一下,如果让你选择,你会选哪种呢?

 

一、口感

同样的啤酒,罐装和瓶装的口感是不一样的。瓶装啤酒的苦度比罐装要高一点,而罐装的味道总归相对淡了一点点,喝起来没有瓶装那么爽。

因为瓶装啤酒一般是用玻璃装,不容易发生化学反应,但是罐装易拉罐的物质会和啤酒产生一定的化学反应,口感会发生一点变化。

 

二、便携性

如果看方便携带、储存这一方面,自然还是罐装更有优势。毕竟体积更小,重量更轻,不容易碎。

瓶装啤酒的玻璃瓶又重又长,玻璃的材质在搬运过程必须小心翼翼,看过年的节礼,大家最多的还是会选择罐装啤酒的,方便为先嘛。

 

三、隔氧性

生产啤酒时用到氮气或二氧化碳来加压,让液体中的氧气排出,这样能够延长啤酒的存放时间。

瓶啤的玻璃能够承受住更大的压力,排氧效果更好一些,易拉罐的啤酒排氧性就不如瓶装。

 

四、遮光性

啤酒是必须避光处理的,如果长时间在阳光底下十分容易变质。现在瓶啤的玻璃颜色基本为深色的绿色、深棕色,但遮光性还是不如罐装,这也是罐装啤酒保质期更长一点的原因。

不管是瓶装还是罐装,各有优势,根据自己的实际需求来选择,总有一款适合你!

山东英豪啤酒有限公司

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