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赖茅酒好喝吗,赖茅酒是什么档次

更新时间:2021/4/9 16:17:08 作者:王世琪 浏览:370 次 推荐专题:赖茅酒赖茅赖永初酒

赖茅酒挺好喝的。赖茅酒酒体饱满丰富,入口醇净,口味略带点酸味,比较独特。

赖茅酒好喝吗,赖茅酒是什么档次

赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的,赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料,相百同的酿造及生产工艺标准,同一车间进行酿造生产,所以品质还是值得信赖的。

在赖茅酒酿造工艺中,其中度高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上,二次翻曲,四十天成熟,存放半年知以上,这样复杂耗时的方法可以保证道酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右,比一般白酒高出15度,保留酒中的高沸点香味及营养物质

这样的工艺酿造出的赖茅酒酱香饱满,喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后回更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”,但是口感还是略有不同,总体来说就是答,赖茅口干要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重。

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